Objetivo:

Este curso te permitirá adquirir conocimientos esenciales sobre la elaboración del vino, los tipos de uvas, el maridaje así como el poder realizar la evaluación sensorial de los vinos con la finalidad de que desarrolles habilidades que te permitirán evaluarlos de manera adecuada.

A  quién va dirigido

Dirigido al público en general que no tenga conocimientos del vino y tenga interés por este tema.

¿Qué voy a aprender?

• Historia acerca del origen del vino
• La vid y su ciclo vegetativo
• Terminología del vino
• Franja del vino
• El “Terroir”
• Tipos de uvas
• Elaboración de vinos blancos
• Elaboración de vinos tintos y rosados
• Elaboración de vinos espumosos
• Cata y servicio del vino
• Maridaje